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面粉最简朴的做法 手指一搓 爽滑筋道有嚼劲 爱面食的不要错过

发布时间:2023-01-16    来源:yobo体育全站app下载,yobo体育96119

本文摘要:面粉最简朴的做法,手指一搓,爽滑筋道有嚼劲,爱面食的不要错过!麻食也叫猫耳朵,是西北地域的一道特色面食,爽滑筋道有嚼劲,跟面条一样受接待!第一次见麻食,一直有个疑惑,那种螺旋状的麻食是怎么做出来的,知道做法后简直不行思议,原来不需要任何模具,一个手指头就能搓出来。

面粉最简朴的做法,手指一搓,爽滑筋道有嚼劲,爱面食的不要错过!麻食也叫猫耳朵,是西北地域的一道特色面食,爽滑筋道有嚼劲,跟面条一样受接待!第一次见麻食,一直有个疑惑,那种螺旋状的麻食是怎么做出来的,知道做法后简直不行思议,原来不需要任何模具,一个手指头就能搓出来。做好的麻食可以直接水煮,然后凉拌,或者用搭配时令蔬菜炒着吃,也可以做油泼麻食、酸汤麻食,可是最好吃的还是烩麻食!今天就跟大家分享一道家常的烩麻食,很是适合当早餐或者午餐吃,清爽开胃还顶饿。

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【烩麻食】主要食材:金龙鱼面包用小麦粉(高筋小麦粉)150克,水75克,盐1克。小番茄3个,香菇两朵,青菜1小把,香葱1颗,食用油1勺。

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【详细做法】1、做麻食我们只需要三种食材,高筋面粉、盐和清水。高筋面粉也叫面包粉,筋道比力高,做出来的麻食越发有嚼劲。2、面粉中加入食盐拌匀,倒入清水,搅拌成面絮状,再揉成平滑的面团,盖上保鲜膜醒面1个小时。

3、案板上撒上干面粉,醒好的面团擀成薄面片,切发展条。4、再撒上一些干面粉,切成指甲巨细的面片。

5、准备一个寿司帘,用拇指按着面片,用力往前一搓,一个麻食就做好了。没有寿司帘的话直接在案板上搓也行。6、搓好的麻食撒上干面粉,一次煮不完的可以直接冷冻起来。7、准备三个番茄,两个香菇,一把青菜,一颗香葱。

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8、锅中倒入一勺食用油,倒入香菇和番茄翻炒出红油。9、加入两碗清水煮开,加入一勺生抽调味。

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10、倒入麻食继续煮,如果麻食的量多,锅中的水量要足够。11、麻食煮开后,放入一把青菜,继续煮开即可,凭据口胃添加适量盐调味,滴入几滴香油出锅。做好的麻食爽滑筋道,一口一个很是好吃。

烩麻食的食材也可以随意替换,加入鸡蛋、虾仁或者火腿荤素搭配更鲜美,加入木耳、金针菇或者白玉菇口感更富厚。【小贴士】1、做麻食和面要软硬适中,太软会黏成一坨,太硬口感不易消化。2、麻食是死面的,可以当早餐、午餐吃,不宜看成晚餐,尤其是肠胃不适晚上不要食用,倒霉于消化。

3、一次可以多做一些冷冻生存,吃的时候无需解冻,直接煮即可。我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,天天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!。


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