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冬日美食推荐:江米条、水晶肘子、蝴蝶酥的做法:yobo体育全站app下载,yobo体育

发布时间:2022-10-30    来源:yobo体育全站app下载,yobo体育58010

本文摘要:食材用料水 140g糯米粉 250g糖 沾表面用食用油 炸制用麦芽糖 70g江米条的作法1.麦芽糖推倒入水里,与水混合;2.做火上,冷却至凝结;3.放入三分之二的糯米饭;4.加热成蒸熟后离火;5.再行放入剩下糯米粉;6.揉成面团(糯米粉吸水性也不尽相同,所以不要全放里,视情况变动);7.擀出大片,托条,切段儿,用手搓成筷子笔画的小条;8.炸制时油锅温度不要低,太高糯米条内部收缩烧焦不易造成热油溅灼伤;9.全部炸好后必须上一点糖,锅里敲一点点水,放糖,小火熬出大泡泡;10.放入炸伤好的江米条,翻炒,沾上糖汁后往里面马利亚些白砂糖,之后翻炒;11.每条上都有糖才可关火装盘;12.放凉后食用,很脆很甜,里面是有蜂窝结构哦!食材用料肘子 1个香菜段 少许醋 少许蒜末 适度香油 少许辣椒油 适度生抽 适度糖 适度蒸鱼豉油 少许水晶肘子的作法1.肘子一个清除后拔去残余的猪毛,洗净一个小时左右,中途换水最少一次,尽可能除去残余的血;2.放进冷水锅中烧开,持续熬10分钟,炒出来,更进一步清理残余的猪毛;3.清水放进电压力锅里,自由选择“肉类排骨”档,工作完结大自然卸压后放入;4.放入骨头;5.把肘子肉尽可能裹紧,放进保鲜袋,再行裹紧,放进冰箱冷藏;6.几乎加热后可以除去托薄片装盘,把其他所有调味集中于在一个碗里,徵成均匀分布的料汁,拌在肘子肉片上,再行马利亚些香菜装饰。

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食材用料水 140g糯米粉 250g糖 沾表面用食用油 炸制用麦芽糖 70g江米条的作法1.麦芽糖推倒入水里,与水混合;2.做火上,冷却至凝结;3.放入三分之二的糯米饭;4.加热成蒸熟后离火;5.再行放入剩下糯米粉;6.揉成面团(糯米粉吸水性也不尽相同,所以不要全放里,视情况变动);7.擀出大片,托条,切段儿,用手搓成筷子笔画的小条;8.炸制时油锅温度不要低,太高糯米条内部收缩烧焦不易造成热油溅灼伤;9.全部炸好后必须上一点糖,锅里敲一点点水,放糖,小火熬出大泡泡;10.放入炸伤好的江米条,翻炒,沾上糖汁后往里面马利亚些白砂糖,之后翻炒;11.每条上都有糖才可关火装盘;12.放凉后食用,很脆很甜,里面是有蜂窝结构哦!食材用料肘子 1个香菜段 少许醋 少许蒜末 适度香油 少许辣椒油 适度生抽 适度糖 适度蒸鱼豉油 少许水晶肘子的作法1.肘子一个清除后拔去残余的猪毛,洗净一个小时左右,中途换水最少一次,尽可能除去残余的血;2.放进冷水锅中烧开,持续熬10分钟,炒出来,更进一步清理残余的猪毛;3.清水放进电压力锅里,自由选择“肉类排骨”档,工作完结大自然卸压后放入;4.放入骨头;5.把肘子肉尽可能裹紧,放进保鲜袋,再行裹紧,放进冰箱冷藏;6.几乎加热后可以除去托薄片装盘,把其他所有调味集中于在一个碗里,徵成均匀分布的料汁,拌在肘子肉片上,再行马利亚些香菜装饰。食材用料面粉 250g黄油 40g细砂糖 5g盐 1.5g水 120g黄油 180g(裹入用)蝴蝶糕的作法1.首先将40g黄油托小块,温室软化,连同糖、盐重新加入面粉中,烫面团的时候要一点一点煮沸。

2.这是烫好的面团3.将面团用保鲜膜包覆好,敲冰箱冷藏肿胀20分钟4.将180g黄油切片,敲保鲜膜里擀出薄片可用5.这是擀好的样子6.将肿胀好的面团擀出面片7.将擀好的黄油放到面片上8.像叠被子一样把黄油三折裹紧,放进冰箱冷藏肿胀20分钟9.从冰箱放入,再行擀出长方形面片10.砌四折,再行放进冰箱肿胀20分钟,以此反复3次11.将肿胀好的面片擀出0.3cm的厚度,用刀切去不规整的边缘,成长方形。在千层酥皮上刷一层薄薄的清水。12.略为等两三分钟,在表面马利亚一层粗粒的白砂糖13.把千层酥皮从两边向中心卷一起14.用刀把卷好的千层糕皮切成厚度为1cm左右的小片,托的时候小片不会被压扁,用手整型成扁平状,排出砖锡纸的烤盘,在表面马利亚一层粗粒砂糖,烤箱加压200度,上下火烤20分钟。如果讨厌或者对您有协助,点个注目,珍藏,把它变为你的菜谱。

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